Il Lardo è un taglio anatomico che protegge la schiena del maiale: quanto più esso è maturo e ben alimentato, tanto più è alto e già di per sé gustoso.
Il Lardo alle erbette vuole essere ancora più gustoso e così viene fatto riposare su un letto di erbe aromatiche, quali il timo e la mentuccia.
Ottimo utilizzato in cucina, per la farcitura di arrosti e come ingrediente indispensabile per zuppe e minestre paesane, ma anche ideale in tavola, come antipasto, tagliato a fette sottili per gustosi crostoni caldi e piatti freddi ...Oh perché no abbinato al miele!
Confezione sottovuoto da 300 g. circa.
