Formaggella di Capra - 0,7 Kg

€14,50
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La Formaggella di Capra è un formaggio ottenuto da latte intero caprino, a pasta cruda, con una stagionatura che varia dai 20 ai 30 giorni.

Si caratterizza per la sua pasta compatta ed elastica, dolce e morbida.

Il suo sapore è ricco, poiché il latte di capra è facilmente digeribile ed ha un ridotto contenuto di colesterolo e di grassi.

Ottima consumata da sola oppure in abbinamento ad un miele o una confettura, ma anche perfetta in un panino insieme ad un salume.

Da Maggio ad Ottobre la Formaggella di Capra viene prodotta in Alpeggio.

Confezionata sottovuoto al momento del taglio, peso circa 700 grammi.