La Formaggella di Mucca è un formaggio semigrasso ottenuto da latte intero vaccino, a pasta semicotta, con una stagionatura media che varia dai 20 ai 30 giorni.
Si contraddistingue per la sua consistenza compatta, morbida e cremosa ed un gusto delicato.
Ottima consumata da sola oppure in abbinamento ad un miele o una confettura, ma anche perfetta in un panino insieme ad un salume.
La formaggella di Mucca si presta molto bene anche in cucina!
Confezionata sottovuoto al momento del taglio, peso circa 500 gr.