Ragù di selvaggina di Cinghiale.
Il sapore di questo tipo di carne , simile a quello del maiale, ma esaltato da quello più spiccato tipico della cacciagione, viene lodato anche se preparato in umido.
Si consiglia di scaldare il sugo a fuoco lento per pochi minuti.
Scolata la pasta saltarlo in padella con una noce di burro oppure un filo d'olio.
Confezione da 200 g.
