Il Salame di Cervo è il salame dedicato a chi ama la selvaggina, i sapori forti e decisi ma gradevoli.
La carne è abbastanza morbida, infatti si scioglie in bocca lasciando un sapore leggermente speziato di noce moscata, viene sapientemente salata e aromatizzata con erbe selvatiche come da antiche ricette della tradizione e poi insaccata in budello naturale e stagionata all'aria di montagna per ottenere un prodotto di alta qualità.
Il Salame di Cervo presenta una carne poco calorica e quindi poco grassa.
Confezione sottovuoto da 250 g circa.
