Marrone fuori e rosso intenso all'interno, con limitate striature rosate e di grasso, questo è lo Speck Trentino.
Sprigiona profumi e sapori d'alta montagna, con una consistenza elastica ed un aroma non troppo speziato.
Al palato risulta sapido e leggermente affumicato.
Affumicatura naturale e stagionatura all'aria fresca di montagna conferiscono allo speck un gusto assolutamente unico.
Ricco di proteine e poco grasso, ottimo sia gustato in purezza che utilizzato in cucina.
Confezione sottovuoto da 500 g circa.
